Wilde Waldpilze richtig zubereiten
Das Wichtigste vorweg: Pilze können sehr schlecht in frischem Zustand gelagert werden, selbst wenn man sie in den Kühlschrank packt. Daher solltest du generell beim Pilze sammeln nur so viel mitnehmen, wie du an dem Tag verarbeiten kannst. Wie schnell muss man Waldpilze verarbeiten? Manche Pilze sind roh etwa ein bis zwei Tage haltbar. Wenn […]